Prepara unos deliciosos y muy mexicanos tamales de pollo en salsa verde (video receta)
Los tamales de pollo en salsa verde son una receta muy deliciosa y mexicana que te encantará.
Ingredientes:
Preparación:
-Preparación-
- Poner en agua las hojas de tamal.
- En un recipiente grande unir medio kilo de maseca, 2500 kg de manteca, agregar sal, una cucharada y media de polvo para hornear. Remojar con media taza de caldo de pollo.
- Revolver de 3 a 5 minutos, hasta que quede firme pero manejable.
- En 1 o 2 hojas de tamal poner masa de la que hicimos y rellenar con pollo y un generosa de salsa de pollo. También un poco de sal.
- Envolver el tamal.
- Cortar en pedacitos una hoja de tamal para hacer los amarres.
- Repetir el proceso para los tamales que se quieran preparar.
- En una hoya vaporera recientemente preparada con su agua, poner los tamales unos 45 minutos para que queden listos.
- Servir los tamales en un plato. Decorarlo con rábanos, salsa, cebolla, cilantro y lo demás al gusto.
- Se puede acompañar la comida con frijoles puercos y sopa fresca.
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