Receta de Frijoles puercos
Ingredientes:
Preparación:
- Cuece los frijoles con un poco de cebolla, sin agregar sal.
- Sofríe los frijoles en una sartén con un poco de manteca y apachúrralos.
- En otra sartén acitrona la cebolla picada con el chorizo, cuando esté bien cocido vierte en los frijoles.
- Mezcla a fuego bajo hasta que se integre bien todo y luego apaga.
- Vierte un poco de chiles en vinagre, mezcla, prueba el sazón y deja enfriar.
- Sirve con totopos, espolvorea un poco de queso.
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