Receta de Menudo de Res Blanco Estilo Sinaloense

Receta de menudo de res blanco estilo sinaloense, ideal para desayunar con tu familia.

Receta de Menudo de Res Blanco Estilo Sinaloense

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. En una olla con agua hirviendo, vamos a agregar el consomé de pollo, la cabeza de ajo, media cebolla partida en trozos grandes, la pancita de res, la pata de res y el nixtamal.
  2. Vamos a dejar cocinar alrededor de 1 hora y 30 minutos, luego le agregamos la sal, dejamos cocinado 30 minutos más.
  3. Cuando lo creamos necesario sacamos un poco de pancita y granos, los probamos y checamos si están a punto. Si ya están apagamos el fuego.
  4. Servimos en un plato hondo, con cebolla partida finita y cilantro, con un poco de jugo de limón y salsa picante de nuestra preferencia.


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