Receta de quesadillas de camarón
Ingredientes:
Preparación:
- Calienta el aceite de canola en una sartén. Agrega la cebolla y mezcla hasta que estén blandas, aproximadamente por 1 minuto.
- Agrega los camarones y cocina hasta que se tengan un color rosado y estén bien cocidos.
- Agrega 1 chile chipotle y dos cucharadas de salsa de adobo. Cocina por 5 minutos, revolviendo rápidamente por aproximadamente 3 minutos. Retira el chile chipotle de la mezcla.
- En una sartén aparte, calienta las tortillas.
- Agrega la mezcla de camarones y coloca arriba el queso. Dobla la tortilla en dos y calienta durante 1 minuto de cada lado o hasta que el queso se derrita.
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