Receta de tierra de gusanos

Preparación:

Mezclar fécula de maíz, el chocolate en polvo, el azúcar y la pisca de sal.
Añadir las yemas y la leche, batir y poner a hervir en una olla, una vez alcance a hervir bajar a fuego medio y reducir hasta que espese.
Derretir chocolate oscuro y mantequilla y agregar a la mezcla cuando este espesa.
Enfriar de 2-3 horas.
Batir la crema con el azúcar glass y triturar las galletas.
Colocar en un vaso una capa de las galletas trituradas, una capa de pudin y una capa de crema batida, repite hasta llenar el vaso y decorar con los gusanos de goma.

Compartir recetas