Receta de tierra de gusanos

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Receta de tierra de gusanos

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Mezclar fécula de maíz, el chocolate en polvo, el azúcar y la pisca de sal.
  2. Añadir las yemas y la leche, batir y poner a hervir en una olla, una vez alcance a hervir bajar a fuego medio y reducir hasta que espese.
  3. Derretir chocolate oscuro y mantequilla y agregar a la mezcla cuando este espesa.
  4. Enfriar de 2-3 horas.
  5. Batir la crema con el azúcar glass  y triturar las galletas.
  6. Colocar en un vaso una capa de las galletas trituradas, una capa de pudin y una capa de crema batida, repite hasta llenar el vaso y decorar con los gusanos de goma.


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