Receta fácil de sopa fría con jamón
Para acompañar las comidas infantiles, se puede agregar como guarnición la famosa sopa fría de coditos y jamón. Esta ensalada de pasta de coditos con jamón es un platillo muy fresco y rápido de preparar. Este sencillo platillo se puede compartir en familia.
Ingredientes:
Preparación:
- Primeramente se calienta el agua hasta que esta llegue a su punto de ebullición. Ya que esta se encuentre hirviendo, se agrega la cucharada de sal junto con la pasta de coditos hasta que esta esté lista para prepararse.
- Una vez que la pasta se encuentre lista, esta se cuela y se deja enfriar para poder mezclar sin problemas.
- Mientras la pasta se enfría, se cortan los 300 gr. de jamón y las 8 rebanadas de queso amarillo en pequeños cuadritos para poder mezclar junto con la pasta.
- Con la pasta ya a temperatura ambiente y lista para mezclar, se agrega a un bowl junto con los trocitos de jamón y queso amarillo. Después, se agrega la mayonesa, la crema, las pizcas de sal y pimienta, y el perejil para mezclar todos los ingredientes.
- Una vez con los ingredientes mezclados, la sopa se mete a refrigerar durante una hora para poder servirse fría.
- Cuando la sopa ya esté fría, está lista para disfrutarse como guarnición de cualquier comida.
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