Receta fácil de sopa fría con jamón

Para acompañar las comidas infantiles, se puede agregar como guarnición la famosa sopa fría de coditos y jamón. Esta ensalada de pasta de coditos con jamón es un platillo muy fresco y rápido de preparar. Este sencillo platillo se puede compartir en familia.

Receta fácil de sopa fría con jamón

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Primeramente se calienta el agua hasta que esta llegue a su punto de ebullición. Ya que esta se encuentre hirviendo, se agrega la cucharada de sal junto con la pasta de coditos hasta que esta esté lista para prepararse.
  2. Una vez que la pasta se encuentre lista, esta se cuela y se deja enfriar para poder mezclar sin problemas.
  3. Mientras la pasta se enfría, se cortan los 300 gr. de jamón y las 8 rebanadas de queso amarillo en pequeños cuadritos para poder mezclar junto con la pasta.
  4. Con la pasta ya a temperatura ambiente y lista para mezclar, se agrega a un bowl junto con los trocitos de jamón y queso amarillo. Después, se agrega la mayonesa, la crema, las pizcas de sal y pimienta, y el perejil para mezclar todos los ingredientes.
  5. Una vez con los ingredientes mezclados, la sopa se mete a refrigerar durante una hora para poder servirse fría.
  6. Cuando la sopa ya esté fría, está lista para disfrutarse como guarnición de cualquier comida.

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