Saludable y deliciosa: la ensalada con vinagreta de balsámico te encantará (videoreceta)
Esta ensalada lleva un crocante de betabel y una reducción de vinagre balsámico y se puede usar para acompañar a cualquier platillo fuerte o también se puede consumir como el platillo principal.
Ingredientes:
Preparación:
Preparación
- Coloca el vinagre balsámico, el azúcar y la pizca de sal en una olla pequeña y deja reducir hasta que comience a espesar.
- Luego retira del fuego y reserva.
- Corta el betabel en láminas y luego en tiritas finas.
- Mezcla con poco de harina y fríe hasta que cambie el color del betabel.
- Retira del fuego y escurre el aceite, reserva.
- En un tazón mezcla el resto de ingredientes y sazona con un poco de sal y pimienta.
- Sobre esta ensalada espolvorea el crocante de betabel y baña con la reducción de vinagre balsámico.
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