Name: Sandwich de Queso Los Pioneros
Ingredients: Rebanadas de pan, 4 rebanadas; Queso Asadero Los Pioneros, 200 gr.; Champiñones rebanados, 1 tza.; Cebolla, 1/4; Mantenilla,; Aceite de Oliva,; Pimienta y sal,

Sandwich de Queso Los Pioneros

Ingredientes:

Rebanadas de pan, 4 rebanadas
Queso Asadero Los Pioneros, 200 gr.
Champiñones rebanados, 1 tza.
Cebolla, 1/4
Mantenilla,
Aceite de Oliva,
Pimienta y sal,

Preparación:

En un sartén pon dos cucharadas de aceite de oliva, sofríe la cebolla, ya que este transparente agrega los champiñones, cocina hasta que se ablanden. Reserva.
Unta los panes con la mantequilla solo por un lado de cada rebanada.
Coloca una rebanada en un comal o sartén con el lado de la mantequilla hacia abajo y pon una cantidad generosa de queso.
Agrega los champiñones y vuelve a agregar queso. Cubre con otra rebanada con la mantequilla hacia arriba.
Voltea de vez en vez hasta que el queso gratine y el pan este dorado.
Sirve caliente y acompáñalo con ensalada.

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