Tacos Árabes
Ingredientes:
Preparación:
- Primero vamos a picar
la carne en tiras delgadas y reservamos.
- Ahora en una licuadora vamos a mezclar el agua, perejil, vinagre, ajos,
laurel, orégano, tomillo y sal. Licuamos muy bien para luego utilizarla en el
marinado.
- Picamos la cebolla en
rebanadas delgadas y mezclamos con la carne para luego ponerla en un bowl a
marinar con la mezcla anterior de la licuadora durante mínimo 3 horas o toda la
noche si es posible.
- Una vez pasado ese tiempo escurrimos un poco y cocinamos en una sartén o
plancha bien caliente junto con la cebolla hasta que la carne esté bien cocida.
- Ahora calentamos el pan pita y rellenamos con la carne, acompañamos con
una clásica salsa de chipotle o de
cilantro.
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