Tostadas verde de camarón y pulpo

Por La Sazón de Ritmo

Porciones:
Tostadas verde de camarón y pulpo

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Pelamos y limpiamos muy bien los camarones listos para aguachile, en forma de mariposa y bien abiertos por el lomo.
  2. Salpimentamos los camarones y los ponemos en un recipiente con todo el jugo de los limones y la cebolla blanca fileteada dejándolos reposar en el refrigerador unos 10 minutos hasta que cambie de color.
  3. En una licuadora agregamos los dos tipos de chiles bien lavados y licuamos con un poco de sal, pimienta, cilantro, jugo de limón, y un poco de el jugo de limón de los camarones, procurando que queden grumos de los chiles.
  4. Ahora vertimos la salsa de los chiles a los camarones y presentamos con un poco de pepino y aguacate picado.

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